私は病気が発覚するまでは、甘ーい菓子パン、ジャンクフード、小麦粉を使った焼き菓子など大好きで、毎日のように食べていました。でも今は市販のおやつはほぼ食べません。
砂糖断ち、グルテンフリー断ちできたのもオートミールのおかげと言っても過言ではありません。
小麦粉の代わりに米粉でパンをつくるレシピもあり、試したりはしましたが、成功するのが難しいこと
、米粉も結局は白米で、炭水化物だと気づき（笑）食べ過ぎてしまっては同じだなと。
玄米の粉というのはあまり見ないし、
ですので、今は、お米よりも食物繊維、鉄分、カルシウムをたくさん含むオートミールに落ち着いています。
主食・おやつによくたべます。（ワッフルが多いですが）
オートミールの良い点は
・食物繊維が豊富（水溶性・不溶性どちらも豊富）
・消化吸収をゆるやかにし、食後の血糖値急上昇を防いでくれる
・ビタミン、ミネラル、カルシウム、鉄分が豊富
・米に比べて鉄分、カルシウム豊富
・排便促進
・抗酸化作用
・血中コレステロール濃度が低くなる
できるだけ酸化が進まない、ホール状のものを好むのですが、小麦粉の代わりにオートミール粉を使っていろいろレシピを試したりもしましたが、オートミールはロールドオーツ（粉砕せずただ潰したもの）の方が、クッキーやワッフル機で焼いた時の食感が美味しいです。
冷凍しておけば手軽に小腹が空いた時に食もたべられます。
罪悪感なし。快便、快腸。腹持ちよし。
血糖値上昇もゆるやかととてもありがたい
良質な炭水化物です。
私がオートミールをおススメする理由です♪
